close
تبلیغات در اینترنت
خوراک فیله ماهی هندی
loading...

غذاهای دریایی

مواد لازم: *فیله ی ماهی 1 کیلوگرم (سکن یا شیرماهی یا میش ماهی بدون پوست و استخوان) *ماست 200 گرم *زنجبیل تازه و له شده نصف قاشق چای خوری *سیر رنده شده 3 حبه درشت *ادویه مخصوص ماهی 1 قاشق چای خوری *گشنیز و جعفری خورد شده 3 قاشق چای خوری *دارچین نصف قاشق چای خوری در صورت تمایل *نمک و روغن به میزان لازم *فلفل قرمز به میزان لازم *تمر هندی حدود 100 گرم در آب گرم حل کنید و مایه ی تمر غلیظی تهیه نمائید. *رنگ قرمز خوراکی 1 قاشق چای خوری *سبزیجات و گوجه فرنگی و پیاز حلقه ی و لیمو برش داده برای تزئین *فلفل…

خوراک فیله ماهی هندی

ادمین بازدید : 1 سه شنبه 23 مرداد 1397 نظرات ()

مواد لازم:

*فیله ی ماهی 1 کیلوگرم (سکن یا شیرماهی یا میش ماهی بدون پوست و استخوان)

*ماست 200 گرم

*زنجبیل تازه و له شده نصف قاشق چای خوری

*سیر رنده شده 3 حبه درشت

*ادویه مخصوص ماهی 1 قاشق چای خوری

*گشنیز و جعفری خورد شده 3 قاشق چای خوری

*دارچین نصف قاشق چای خوری در صورت تمایل

*نمک و روغن به میزان لازم

*فلفل قرمز به میزان لازم

*تمر هندی حدود 100 گرم در آب گرم حل کنید و مایه ی تمر غلیظی تهیه نمائید.

*رنگ قرمز خوراکی 1 قاشق چای خوری

*سبزیجات و گوجه فرنگی و پیاز حلقه ی و لیمو برش داده برای تزئین

*فلفل دلمه قرمز و سبز از هر کدام یکعدد متوسط

 

 

 

طرز تهیه:

روی تیکه های ماهی برش بدید تا مواد داخل گوشت ماهی نفوذ پیدا کنه و باعث مزه دار

شدن ماهی بشه.ماست رو توی یک ظرف گودی دار ریخته،و ادویه مخصوص ماهی،زنجبیل،گشنیز و جعفری،نمک و رنگ قرمز،دارچین و فلفل رو به ماست اضافه کنید و خوب بهم بزنید تا با هم

میکس و کاملا مخلوط شوند.بعد ماهی ها رو که شسته و برش داده اید به ماست اضافه کرده و در ظرف روبسته توی یخچال بزلرید به مدت 4 ساعت بمونه تا مواد بخوبی جذب ماهی بشه.

بعد از گذشت 4 ساعت آب تمر غلیظ رو که آماده کردیم،به مخلوط ماست و ماهی اضافه

کرده و برای یک ساعت دیگرر میزاریم تو یخچال بمونه.ته ظرف پیرکسی را چرب کرده،و ماهی ها را از مواد بیرون بیارید و ماهی ها رو هم چرب کنید،و ظرف رو در فر قرار بدید تا ماهی ها برشته و آماده بشن.در مدت زمانیکه ماهی ها در فر هستن،ماهی هارو پشت و رو کنید تا هر دوطرف ماهی ها کاملا برشته شوند.

 

ارسال نظر برای این مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی
تبلیغات
Rozblog.com رز بلاگ - متفاوت ترين سرويس سایت ساز
اطلاعات کاربری
نام کاربری :
رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • آرشیو
    آمار سایت
  • کل مطالب : 22
  • کل نظرات : 0
  • افراد آنلاین : 1
  • تعداد اعضا : 0
  • آی پی امروز : 6
  • آی پی دیروز : 0
  • بازدید امروز : 18
  • باردید دیروز : 0
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 41
  • بازدید ماه : 50
  • بازدید سال : 334
  • بازدید کلی : 334